| 发布时间： |
2011-04-08 |
发布人： |
hnlgdx- |
| 信息类别： |
项目推荐（重点项目推荐） |
所属单位： |
- |
| 应用行业： |
轻工食品 |
项目阶段： |
研发其他 |
| 所属技术领域： |
农林 |
成果形式： |
其他专利权发布 |
| 融资额度(万元)： |
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成果转化方式： |
其他轻工食品 |
| 商业计划书： |
无 |
成交状态： |
发布 |
| 成果评估： |
无 |
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| 项目简介： |
成果简介：传统食品（如月饼、糕点、面包）大多属于高糖高油高能量产品，能量值很高，多吃了很容易引起肥胖，并进一步诱发高血脂、动脉硬化和冠心病等。传统食品对很多消费者有着传统而根深蒂固的吸引力，但其所含的高能量又让很多人望而生畏、无可奈何，最终只好不吃或少吃。本项目运用现代高科技手段，在保留传统食品原有口感、风味基础上，使其能量值大为降低，以适应现代消费者对健康的渴求，同时可供糖尿病人、肥胖病人、高血脂患者食用，市场前景广阔，经济效益好。 ¯技术指标或产品性能：应用低能量化技术，在保留传统食品原有口感、风味的基础上，使其能量值大为降低。 |
| 项目实施后可取得的效果： | |
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